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推薦!青汁的減肥效果以及美容効果相關介紹

「對減肥有效果的飲品是?」如果被這麼一問,浮現在大家腦中的會是什麼呢?

是綠色蔬果冰沙?還是青汁?

最近,特別流行用綠色蔬果冰沙來代餐所以再度備受矚目,但是它真的有助於減肥嗎?

此外,還出現了取代綠色蔬果冰沙的冷壓果汁,而大家都真的知道它的效用嗎?

在這裡,要針對減肥效果這一點,來幫各位比較一下青汁、綠色蔬果冰沙、冷壓果汁它們各自的實力和效果。

冷壓果汁的優缺點


首先,先來介紹冷壓果汁吧。

冷壓果汁是,由一種被叫做慢磨榨汁機的低速回轉做成的果汁

慢磨榨汁機與一般榨汁機不同的是,它是使用低速回轉,並同時施加強大的壓力來磨碎、攪拌食材而萃取出果汁的一種機器。這種方法的話,幾乎不會加熱到食材,即使和空氣接觸也不容易氧化,也可以將營養素被破壞的可能性降至最低

但是,由於這是食材被絞碎出來的果汁,所以裡面不含有膳食纖維。

因蔬菜攝取不足而想補充維他命的話,則適合飲用這種冷壓果汁。

也可以確實攝取到抗熱性低的營養素

冷壓果汁所用的機器很貴,
所以市面上賣的果汁會比綠色蔬果冰沙還要貴。
無法攝取到膳食纖維。
喝太多的話,果糖可能會攝取過量,而導致血壓上升或增加脂肪。

像這樣缺點大於優點,實在有點可惜啊。

但就從減肥這點來看的話,果汁排毒時所用的就是冷壓果汁。

不但可以攝取到必要的營養素,還可以讓消化器官休息,而且更重要的事還能減少卡路里的攝取,所以在使用果汁排毒的期間,體重是能夠下降的。

然而,一旦恢復原本的飲食生活後,就容易不小心復胖,所以果汁排毒法後的飲食生活是掌握著減肥成不成功的關鍵。

綠色蔬果冰沙的優缺點


綠色蔬果冰沙是以葉菜類的蔬果為主,把蔬菜或果實等攪拌而成的一整蔬菜汁

與冷壓果汁不同的是,它不僅含有果汁,還含有不溶性膳食纖維。如果硬要說的話,它是比較稠、味道較重的蔬菜汁。

因為是一邊攪拌而成的,所以攪拌機所釋放出來的熱度會影響食材,弱抗熱差的維他命類即可能會被破壞掉

此外,一旦與空氣接觸,它會開始氧化,酵素也會隨時間消失,它有這樣的缺點。

不過,由於它可以讓人能輕鬆地攝取每天必要的蔬菜及攝取豐富的膳食纖維,不但具有美容効果,也有減肥的作用,所以許多人都會喝。

然而,很可惜的是,它因製作的方法以及飲用時間點的不同,都會影響減肥有無效果。

而且,冰沙不需要咀嚼,所以好不容易獲得的營養素會難以吸收,這也是它的一大缺點。

喝綠色蔬果冰沙無法減肥?

首先,我們先從減肥無效的原因看起吧。

冰沙,因為它是只用蔬菜做成的,所以不好入口。因此,為了讓它變好喝,會加入一些蜂蜜或水果。

其實這些蜂蜜或水果都是會阻礙減肥的東西。

與剛剛介紹過的冷壓果汁相同,攝取過多的果糖會讓中性脂肪增加,導致無法變瘦。

而且在早上喝比自己體溫還要低的冰沙,會使身體變冷。

一大早喝冰冷的東西,會有抑制一天體溫上升的狀況發生,持續每天喝的話很可能會變成低體溫

體溫如果無法上升,代謝就會變慢。想當然耳,就會變成不易燃燒脂肪的體質,也就不會出現減肥的效果。

不用咀嚼也是一種缺點

冰沙的話,就可以輕鬆攝取到一整天所需的蔬菜量,但是因為它不必咀嚼,所以不會得到飽足感。

而這個結果,很有可能會讓我們容易想再吃其他東西,然後導致卡路里超標。

在吃一般的蔬菜等固體狀的食物時,需要細嚼慢嚥。而咀嚼這個動作會分泌唾液,所以我們咀嚼過的食物,其營養素都會被唾液酶分解。

有被唾液酶分解的營養素,運送到胃部或腸道時都會被身體吸收。

另外,固體食物會藉由被運送至胃部或腸道的蠕動運動,將老廢物質排出體外。

但是冰沙的話,因為不必咀嚼所以也就不會分泌唾液,就算有也是很少量,唾液酶無法分解營養素。

也就是說,即使它們被運送到胃部和腸道,營養素也不會確實被吸收進去。

而且,沒有固體食物,所以也無法進行蠕動運動。

若沒有蠕動運動,我們的胃部和腸道的肌肉就會變差,而後進行蠕動運動的能力就會減弱。

這樣的結果最後會導致我們無法很好的吸收營養。

可以解決蔬菜量不足的問題
可以攝取到膳食纖維
對胃部無負擔

氧化的速度快,無法做好擺放著
會因做法・喝法不同而失去減肥效果
反而容易變胖
由於蠕動運動減少的關係,也有可能會營養不良

綠色蔬果冰沙當然不是只有缺點,它也有能夠有效解決蔬菜攝取不足的方法。

請依照以下方法來攝取綠色蔬果冰沙吧。

  • 不要每天早上喝
  • 在常溫下飲用
  • 也禁止一口氣飲用完畢
  • 覺得蔬菜攝取不足時再喝
  • 在胃部會有所負擔後飲用,例如吃完肉類或和油物

 

青汁的優缺點

與綠色蔬果冰沙、冷壓果汁不同,不能算是「蔬菜」汁的青汁。

青汁是以綠色植物為主要原料而做成的健康飲料,當時販售的時候是以它的苦味・難喝來當作特點,經常拿來當作遊戲的處罰

現在則是由健康相關大廠來販售,追求容易入口,甚至有些還開發販售抹茶口味或艾草口味等。

此外,大多數是粉末類型,但也有液體類型。大家可以選擇一個自己容易飲用、好入口的喔。

青汁所含的營養素具有減肥效果嗎?

被用來當作青汁主成分的食物有以下三種。

  1. 大麥若葉
  2. 羽衣甘藍
  3. 明日葉

其他則是根據各大廠商添加各式各樣的成分於其中。

而這些主要成分含有以下共同的營養素。

  • 膳食纖維:解決便秘
  • β胡蘿蔔素:防止老化、提升免疫力
  • 維他命B:活化新陳代謝、改善疲勞
  • 維他命E:改善寒冷、防止老化
  • 鉀:改善水腫
  • 鈣:強化骨骼
  • 維他命C:美容効果、減輕壓力
  • 鐵質:預防貧血
  • 葉綠素:抗氧化作用
  • 維他命K:預防骨質疏鬆

除了可以補充蔬菜攝取不足的營養素之外,還具有改善水腫、提升新陳代謝、解除便秘的效果等。也含有減肥時所需的營養素,從這一點來看,我們可以其他它所帶來的減肥效果

然而,跟綠色蔬果冰沙一樣,只有1杯是不會感到飽足感的,而且也不能像冷壓果汁那樣可以被拿來當作果汁排毒使用。

可以解決蔬菜量不足的問題
可以攝取到膳食纖維
價格便宜,好持續飲用
可以補充減肥時所需的營養
除了當作飲料以外還有別的方法可以攝取

不能拿來當作減肥代餐
會隨口感而較難持續飲用

青汁可以補充減肥時所需要的營養,能夠健康變瘦

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可以用來減肥的方法是?

在減肥控制飲食的時候,很容易會肚子餓,然後就把手伸向甜食了。

在這個肚子餓的時候,把零食換成喝1杯青汁的話,不但卡路里低還能確實補充營養,同時又可暫時解決飢餓感。

另外,在吃飯前喝1杯青汁。

這不僅有助於減少飢餓感,青汁裡所含的膳食纖維還會使胃黏膜擴張,可以讓透過飲食攝取而來的醣類吸收變緩和

特別適合需控管血糖值的朋友們。

此外,早上匆匆忙忙的時候,可以把青汁和低脂肪牛奶、豆漿混在一起喝,或者是拌優格一起吃的話,早餐就能有所變化。

如果想要有點糖,可以使用對身體有益的東西,如低聚醣。

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總結

冷壓果汁也好、綠色蔬果冰沙也好、青汁也好,雖然都含有豐富的營養素,但是很可惜的是蛋白質不足

當然,在打綠色蔬果冰沙的時候,可以加點優格或豆漿來補足蛋白質。

不過,它屬於液態食物這一點依然沒有變,所以很可惜它的營養素吸收就比另外兩種還要差。

就針對能輕鬆攝取,以及能每天都持續飲用的角度來看,果然還是最推薦具有減肥作用的青汁

找到適合自己的且能容易持續飲用的,不只是用來減肥,請讓它融入你的日常飲食之中吧。

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